Merecida pausa para almoço…

A visita exploratória a Ljubljana exigia uma bastante adiada pausa para almoço.

O Restaurante que foi escolhido para a referida pausa, transmite um aspecto recatado e acolhedor, chama-se Gostilna AS e localiza-se na Čopova ulica 5a.

O interior é agradável, os empregados muito simpáticos, prestáveis e solícitos.

A comida é deliciosa. No âmbito das entradas, das quais não possuo qualquer registo fotográfico, destaco o paté de azeitona preta que estava absolutamente divinal.

Como prato principal desfrutei desfrutei de peixe maravilhosamente apresentado. O peixe foi servido entrançado, o que me surpreendeu imenso. O seu sabor a fresco genuíno agradou-me imenso. Afinal, o que é bom não precisa de ser “dissimulado” por muitos ingredientes e especiarias para se tornar apelativo ao paladar: Filete de robalo grelhado com funcho e herbas

As sobremesas onde o chocolate foi predominante, também tinham óptimo aspecto mas foi o seu sabor o que realmente me agradou mais: Bolo de chocolate e Soufflé de chocolate com creme de baunilha e morangos, respectivamente.

Um restaurante que absolutamente recomendo a quem visitar Ljubljana…

Aqui podem descobrir um pouco mais acerca dos pratos que compõem a rica ementa.